Ljeto se polako oprašta, večeri postaju hladnije, a druženja uz sočno meso i povrće s roštilja ustupaju mjesto toplim jelima iz pećnice. No prije nego što svoj roštilj pospremite u garažu ili pod nadstrešnicu, vrijedi odvojiti malo vremena da ga temeljito očistite. Vjerujte, kad ga na proljeće ponovno otvorite, bit ćete zahvalni sami sebi što ste to napravili sada.
Čišćenje roštilja mnogima se čini naporno, ali zapravo je vrlo jednostavno ako ga radite korak po korak. Osim toga, redovito održavanje produžuje vijek trajanja roštilja, hrana će imati bolji okus, a izbjeći ćete i neugodne iznenađenja u obliku hrđe ili ustajalog mirisa.
1. Pustite da se roštilj ohladi
Zvuči očito, ali najprije pričekajte da se roštilj potpuno ohladi. Tako ćete izbjeći opekline, a i pepeo te masnoća lakše će se ukloniti.
2. Uklonite pepeo i ugljen
Ako koristite roštilj na ugljen, uklonite sav pepeo i ostatke briketa. To možete napraviti metalnom lopaticom ili posebnim usisavačem za pepeo. Pepeo koji je potpuno ohlađen možete čak baciti u biootpad.
3. Rešetke zaslužuju posebnu njegu
Rešetke su srce roštilja, pa im posvetite dodatnu pažnju:
- Izvadite ih i namočite u toplu vodu s deterdžentom.
- Nakon nekoliko sati izribajte ih metalnom četkom ili grubom spužvicom.
- Ako su jako zaprljane, pospite ih sodom bikarbonom i nakapajte malo octa. Pjena će odraditi pola posla umjesto vas.
4. Unutrašnjost – manje glamurozna, ali važna
- Kod plinskih roštilja pažljivo očistite posude za masnoću i prostor oko plamenika, jer se tu najčešće skuplja najviše nečistoće.
- Kod roštilja na ugljen uklonite čađu i ostatke metalnom četkom, a zatim prebrišite vlažnom krpom.
5. Ne zaboravite vanjski dio
Roštilj je često i ukras terase, pa mu priuštite malo sjaja. Vanjštinu prebrišite vlažnom krpom i blagim deterdžentom, a ako je od nehrđajućeg čelika, dodatno ga ispolirajte sredstvom za inox.
6. Pregled prije zimovanja
Kad je roštilj čist, provjerite ima li oštećenja ili tragova hrđe. Male točkice hrđe uklonite finim brusnim papirom, a veća oštećenja znak su da bi na proljeće mogla trebati zamjena rešetki.
7. Priprema za zimu
Kad je sve suho i čisto, pokrijte roštilj zaštitnom navlakom i spremite ga na suho, prozračno mjesto. Ako ga ostavljate vani, neka bude barem pod krovom kako bi bio zaštićen od vlage.
✨ Savjet za iduću sezonu: Ako budete nakon svake upotrebe na brzinu očistili rešetke, završno jesensko čišćenje bit će prava sitnica.
